Lavele Blvd. Vitosha 34

Меню

Храна
Коктейли
Специално меню

Салати

Традиционна балканска салатас биволско сирене (1,3,7)*
(розов домат, краставица, червен лук, еспума от чушки , олио от магданоз и пикантен тюл)
350г
17,90
Салата от мариновани червени чушки, запечено сирене матури и лешници (1,7,8)*
17,50
Панцанела с маринован патладжан, биволска моцарела и домашна фокача (1,7,8)*
(розов домат, червен лук, сос песто,маслини Каламата) 350гр
20,90
Биволска бурата с розов домат, песто дженовезе, пяна от балсамов оцет с трюфел и спъндж кейк (1,3,7,8)*
350гр
23,90
Цезар по автентична рецепта с Литъл Джем, пилешко филе и бекон (1,3,4,7,8,10)*
(айсберг, чери домати, крутони,пармезан, сос Цезар) 300г
20,90
Спаначена салата със скариди, калмари, киноа, авокадо, ананас и меден дресинг (10,14,15)*
25,90

Супи

Крем супа от червена леща с кокосово мляко и гарам масала (8,9,10,11,15)*
300мл
7,90
Италианска пилешка супа със сушена манатарка (1,3,7,16)*
300мл
9,90

Предястия

Хрупкави пилешки филенца с пармезан, италиански подправки и медено горчичен сос (1,3,10)*
250гр
17,90
Хрупкави калмари с лимонено чеснов сос (1,4,14,10)*
220гр
21,90
Маринована сьомга със сладолед от патладжан, крема сирене, брускети, рукола и лешници (1,4,7,8,10)*
150гр
21,90
Трио разядки с хрупкави брускети (1,7,8)*

Хумус, гуакамоле, мус от печена чушка и фермерско сирене
300g
17,90
Плато Антипасто от подбрани сирена и колбаси
(Прошуто крудо, колбас Вентричина,Мортадела с пистачио, Грюйер,синьо сирене, хумус, маслини, грозде и орехи)

550гр
38,90

Ризото

Ризото с горски гъби,маскарпоне и дива мащерка (7,16)*
300гр
19,80
Ризото с пилешко филе,конфи от целина, прах от маслини и трюфел (8,9,16)*
300гр
18,90
Ризото Россо със скариди, калмари, октопод и доматено рагу (4,7,9,14,16)*
300гр
26,90

Прясна паста

Карбонара по традиционна италианскарецепта с панчета и Пармезан (1,3,7)*
/спагети, жълтък/
300гр
22,90
Спагети болнезе със 100% телешко, манатарки и пармезан (1,3,7,16)*
(Талиатели, пилешко филе, чери домати,сос песто и пармезан) 300гр
18,90
Дженовезе с Пиле (1,3,7,8)*

Талиателе, пилешко филе, чери домати, сос песто и пармезан
300гр
22,90
Алио Олео е Пеперончино (1,3)*
(Спагети, пеперончино, магданоз, чесън,екстра върджин зехтин и пармезан) 300гр
16,90
Алио Олио ди Маре (1,3,14)*
(Спагети, скариди, калмари, пеперончино,магданоз, чесън, екстра върджин олио) 300гр
24,90

Пица

Маргарита (1,7)*
(доматен сос, пресен босилек, моцарела Фиор ди Лате) 350гр
350g
15,90
Прошуто Кото е Фунги (1,7,16)*
(прошуто кото, доматен сос, гъби,моцарела Фиор ди Лате) 400гр
400g
19,90
Диаволо (1,7)*
(Вентричина, доматен сос, халапеньо,моцарела Фиор ди Лате) 400гр
400g
21,90
Прошуто Крудо и Рукола (1,7)*
(доматен сос, рукола, чери домати,пармезан, моцарела Фиор ди Лате) 400гр
23,90
Алфредо (1,7,16)*
(пилешко филе, сметана, лук, гъби,маслини, моцарела Фиор ди Лате) 400г
400g
20,90
Формаджи (1,7)*
(доматен сос, синьо сирене, Бри,Ементал, моцарела Фиор ди Лате) 400гр
400g
19,90

С дъх на море

Тигрови скариди в масло,бяло вино и чесън (1,7,14)*
350гр
26,90
Филе от сьомга със задушени зеленчуци и меден винегрет (4)*
32,90
Филе от лаврак с аспержи, грах, запечен картоф и винен сос (1,4,7)*
350гр
29,90
Октопод на плоча с Капонатаи домашна фокача (1,14)*

(скариди, калмари, октопод, домашна фокача)
350гр
36,90

Основни ястия

Пилешко филес кремообразна полента,манатарки и горски гъби (1,7,16)*
350гр
19,90
Пилешко филес пюре от пушен картоф,сос от пуканки,сирене Камембери мариновани тиквички (1,7)*
350гр
22,90
Хрупкав пилешки шницел с прошуто крудо, бурата и доматен сос (1,3,7,10) *
420g
28,90
Кюфтета с маринован патладжан, доматен сос и фермерско сирене (7)*
300гр
18,20
Свински ребра с грилована царевица и мариновано червено зеле (1,7)*
550гр
28,90
Кралски котлет с пюреот пушен картоф, печен луки сос Жу (1,7)*
450гр
28,90
Телешки скалопини Ал лимоне (1,7)*

(Картофено пюре с лимон, сотирани гъби)
300g
39,90
Телешки Рибай стек с пушено картофено пюре, аспержи,печен лук и сос Беарнез (1,7*)
350гр
89,90
Патешко магре с поширани круши, пюреот морков и портокалов сос (7)*
300гр
38,90

Десерти

Тирамису Лавеле (1,3,7,17)*
/ Крем маскарпоне, бишкоти, какао, кафе /
180гр
14,60
Брауни фъдж с малини и крем маскарпоне (1,3,7,8,17)*

180g
14,90
Ябълков пай с коняк, орехи и солен карамел(1,3,7,17)*
150гр
13,90
Чийзкейк с бял шоколад, мус от баклава и шамфъстък (1,3,7,8,17)*
150гр
17,80
Веган десерт с печена тиква, ганаш с кокосово мляко, мус от кестени и меден пекан (8,17)*
140г
12,90

Коктейли

Dr. Strange
Джин с рози от Глендалох, Прясно изцеден сок от лайм, Коктейлен сироп от праскови, Финна пяна 200 мл
20,90
Harley Quinn
Текила Cannon, Лайм, Сироп от бъз, Tree Cents Егейски тоник 200 мл
26,90
Balkan Fashioned
Джин Whitley Neill с праскова, Ром Plantation 3 звезди, Кампари, Сироп от праскова, Супер сок от лимон, Tree Cents ананас 200 мл
16,90
Princess Mera
Водка Reyka, Сироп от маракуя, Супер сок от лимон, Просеко
18,90
Kuker
Джин Mare, Сироп от драконов плод, Прясно изцеден сок от лайм, Сироп от босилек и розмарин, Фина пяна 180 мл
16,90
Nestinarka
Naked Malt, Супер сок от лимон, Ликьор от бъз, Прясна краставица 180 мл
17,90
Red Riding Hood
Джин Whitley Neill, Виолетка, Carpano Extra Dry, Вермут 130 мл
18,90
Samodiva
Ром Plantation ананас, Пюре от манго, Прясно изцеден сок от лайм, Tomas Henry пикантна джинджифилова бира 200 мл
17,90
Tavor
Джин Whitley Neill с праскова, Прясно изцеден сок от лайм, Черен чай "Арабски нощи", Three Cents ананас 180 мл
14,90
Jack Hammer
Джак Даниелс, Тенеси, Бял чай "Тадж Махал", Сироп от бира 160 мл
16,90
Umai
Финландия, Аперол, Прясно изцеден сок от грейпфрут, Супер сок от лимон, Прост сироп, Фина пяна 160 мл
23,90

Класически коктейли

Old Fashion
Bulleit bourbon, Прост сироп, Angostura битърс 120 мл
18,90
Espresso Martini
Финландия, кафе ликьор, амарето, еспресо 160 мл
15,90
Daiquiri
Plantation 3 Stars, прясно изцеден сок от лайм, прост сироп 130 мл
14,50
Margarita
Cimarron текила, прясно изцеден сок от лайм, Pierre Ferrand 130 мл
16,50
Paloma
Cimarron текила, супер сок от лимон, Three Cents грейпфрутова сода 250 мл
19,90
Negroni
Glendalough ботанически джин, Campari, Mancino Rosso 150 мл
16,90
Cosmopolitan
Финландия, супер сок от лимон 160 мл
14,90
Sour
Финландия, супер сок от лимон, прост сироп, фина пяна, праскови битери 200 мл
14,90
Whiskey Sour
Gentleman Jack, супер сок от лимон, прост сироп, фина пяна, Angostura битърс 200 мл
18,50
Gin Basil Smash
Glendalough ботанически джин, супер сок от лимон, прост сироп, листа босилек 150 мл
14,50

Аперитив

Aperol Spritz
Aperol, просеко, сода - 1600 мл
13,90
Peach Bellini
Просеко, прасковен сироп - 200 мл
13,50
Americano
Campari, Mancino сладък вермут, сода - 60 мл
13,90
Limoncello Spritz
Просеко, лимончело, сода - 230 мл
15,90
Fiero&Tonic
Мартини Фиеро, Schweppes тоник 200 мл
13,50

Специално меню

Bon appétit!
Микс свежи салати с мус от сьомга и тиквени семки (1,4,7,8,10)
300гр
21,90
Печен карфиол с грам масала, домашен хумус, червено олио и лешници (8,15)
 350гр
16,90
Кюфтета от кино със спанак, печена чушка и биволско сирене, върху канапе от спанак с репички и трюфел сос (1,3,7,8,10,16)
380гр
17,90
Ризото с мус от тиква, пикантно салсиче и тиквени семки  (7,8,9,16)

300g
18,90
Капама "Lavele" с кестени, сини сливи и лимец (1,7,8,9,16)

Телешки суджук, свински гърди, пилешко бутче и кисело зеле
450гр
29,90
Пица с поркета, артишок, трюфел и червен лук (1,7,9,16)
/основа от целина с трюфел, маринован артишок, поркета/
24,90